Između obronaka Fruške gore i Dunava na severu i donjeg toka Save na jugu, smestio se divan kićeni Srem. Od neolitskog doba, Rimljana sa carskim gradom Sirmiumom iz IV veka ,seobe naroda pa do novijeg doba, mnogi su dolazili i odlazili i sa sobom ostavili svoj pečat.
Tradicionalno zastupljena razvojna grana Srema je uvek bila poljoprivreda. Od vajkada se znalo da sever i obronci Fruške Gore pripadaju vinogradarima a južni Srem stočarima, pa se tako i Srem uvek delio na „vinski“ i „svinjski“. Porodice u Sremu su oduvek uzgajale svinje za svoje potrebe, a većina mesa se prerađivala kako bi se sačuvala. Tako je i nastao čuveni Sremski kulen.