Đerdapski med

Đerdapski med je cvetni med koji se dobija od cvetova bagrema, lipe lekovitih biljaka i voća. Ovaj med se vrca dva puta godišnje kada je poklopljeno najmanje 2/3 površine meda u mednom okviru u uslovima stacioniranog pčelarenja.

Veliki diverzitet biljnog sveta, nekih  ugroženih i retkih vrsta u području Nacionalnog parka Đerdap, čini kvalitetnu mednu pašu kojom dominiraju bagrem kao najznačajnija šumska kultura za mednosnu pčelu, zatim lipa, bagrenac i zeljaste lipe visokih livada.

Boja đerdapskog meda varira od vrlo svetlo-žute preko boje ćilibara sa narandžastim tonom, sve do tamno-ćilibarne boje. Đerdapski med je vrlo prozračan, a miris mu je slabog intenziteta sa izraženim biljnim i voćnim aromatičnim tonovima. Aroma meda je vrlo prijatna, a ukus izrazit i ugodan.