Ariljska malina - ORIGINAL SRBIJA

SVETSKA PRESTONICA MALINE

Ariljsko malinogorje, obuhvata oblast opštine Arilje i susednih sela koja se sa njom graniče. Nalazi se na jugozapadu Srbije između Zlatibora, Zapadnog Pomoravlja, Dragačeva i Starog Vlaha a sa severa je ograničeno tokom reke Đetinje. U opštini Arilje nalazi se reka Rzav za koju se kaže da je najčistija reka u Srbiji. U Arilju se nalazi crkva iz 13. veka posvećena Svetom Ahiliju po kome je Arilje dobilo ime.

U centru svoje varoši, Ariljci su podigli spomenik ovom plodu koji je njihovom mestu doneo epitet „svetske prestonice maline“

OD AMERIKE DO ARILJA

U Srbiji se početak gajenja maline vezuje za kasni XIX vek, tačnije 1880. godinu. Smatra se da su srpski iseljenici doneli prve značajne sorte iz SAD-a i to najpre u valjevski, a potom i u čačanski kraj. Početak robne proizvodnje ariljske maline vezuje se za kasne pedesete XX veka, kada se i definišu oblasti gajenja, prvenstveno u ariljskom, podrinjskom i podkopaoničkom kraju.

Među malinarskim stanovništvom ovog kraja zaživeo je posebni način uzgajanja- „ariljski metod gajenja malina“. Ovaj dugo osporavani metod , koji karakteriše uklanjanje prvih serija izdanaka, danas je rasprostranjen kako u našoj zemlji, tako i u inostranstvu.

Prvi žbunovi maline u Srbiji zasađeni su kao ukrasna biljka po okućnici i baštama imućnih porodica i ljubitelja voćarstva

CRVENO ZLATO

Plodovi ariljske maline su srednje krupni do krupni, gde svaki teži 4-5 grama, čvrstog mesa koje je visokog kvaliteta, prijatne arome i slatko nakiselog vinastog ukusa. Nakon isključivo ručne berbe, više od 90% plodova se trenutno zamrzava u hladnjačama.

Kombinacijom raznolikih karakteristika reljefa, guste hidrološke mreže i klimatskih obeležja stvara uslove u kojima ariljska malina dobija specifičan kvalitet koji je prepoznat u svetu.

Tri proizvoda za koje postoji oznaka geografskog porekla su sveža ariljska malina, zamrznuta malina i liofilizovana malina.

Pripremljena liofilizovana malina – sušena po posebnoj tehnologiji, ima ukus, miris, oblik i formu tako da izgleda kao sveža. Ovaj specifičan način sušenja, čuva sve sastojke maline i omogućava da se čuva u pakovanju na sobnoj temperaturi. Idealan je sastojaka za voćne napitke i zdrave obroke.

Udruženje Ariljska Malina

Masarikova 1, 31320 Arilje

info@ariljskamalina.rs

062/470-836